第123章 惊艳的美味
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抓了一些，吴大壮直奔厨房，生火、添柴、烧水、泡人在肉。
他把人造肉全部倒进清水里，充分焯水浸泡，让它彻底发泡变软。
等大铁锅的水彻底烧开，发硬的人造肉也完全泡软舒展。
他伸手捞出挤干里面的水分，随后起锅烧油，先把切好的干辣椒、新鲜香蒜倒进锅里爆炒。
转瞬之间，浓郁的香辣混着独有的豆香，味道直冲鼻腔。
紧跟着，他把处理好、切得大小均匀的人造肉倒进锅中，不停翻炒入味。
随着锅铲不停翻动翻炒，那股特殊的香味越来越浓，顺着厨房飘出去，瞬间铺满了整座屋子。
屋里坐着的几个人闻着香味，肚子立马咕咕叫，一个个忍不住不停咽口水。
短短几分钟，一锅香喷喷的爆炒人造肉就出锅了。
吴大壮端着满满一大盆热气腾腾的人造肉走出厨房。
盆里的食材色泽鲜亮、油润入味，看着就格外有食欲。
他又顺手把中午剩下的几样家常菜热透，随后扯开嗓子大声喊了一句：
“开饭咯！都过来吃饭！”
老娘柴金花听见喊声，立马带着孩子凑到饭桌前，眼神死死盯着盆里从没见过的东西，满脸都是好奇。
她手里的筷子早就按捺不住，夹起一块来回翻看，嘴里不停念叨：
“老四，这是什么东西啊？我活了几十年，也没见过这东西！你看这金黄金黄、卷卷溜溜的样子，乍一看有点像猪皮，可细看又不像！”
老太太瞪大双眼，盯着人造肉的每一处细节，模样跟小孩子见了新鲜玩意儿一样，翻过来倒过去的研究。
吴大壮自己夹起一块尝了尝，入口的瞬间，香辣的滋味混合着人造肉独有的浓香在嘴里散开，口感劲道十足。
他当即眼前一亮，立马笑着说道：
“妈，您赶紧尝尝！保管您一口吃下去，立马就爱上，吃过就忘不掉这味道！”
柴金花半信半疑，小心翼翼把那块人造肉送进嘴里，轻轻咀嚼两下之后，双眼瞬间瞪得溜圆，紧接着抬手重重一拍桌子，大声夸赞起来：
“哎呀！好吃！太对味儿了！这口感、这香味，简直绝了！”
老太太这夸张又实在的反应，把一旁坐着的吴大牛夫妻俩逗得哈哈大笑，整个屋子的气氛瞬间热闹起来。
其余人见状，也再也忍不住，纷纷拿起筷子夹菜，争先恐后尝这从没吃过的新鲜吃食。
一口下肚，全家人直接开启了夸赞模式，句句都是真心实意。
田妮嘴里塞得满满当当，一边嚼一边含糊不清地嚷嚷：
“这到底什么好东西啊，怎么这么好吃！有肉的味道，但是又好像不是肉，是不是你新打的猎物啊？”
小芳芳吃得小脸油光发亮、腮帮子鼓鼓的，不停对着吴大壮竖大拇指，奶声奶气地夸赞：
“爸爸做的饭最好吃！”
小侄子吴小龙更是吃得不亦乐乎，嘴里塞满食材，只能不停点头，发出连连的赞同声，看得出来是真的爱吃。
柴金花吃了好几块，越吃越上瘾，忍不住开口问道：
“这东西吃着有肉的香味，可又不像真肉那样油腻，吃了还想吃，越嚼越香！大壮，你到底是咋琢磨出来的这吃食？”
她做了一辈子家常饭，鸡鸭鱼肉、粗粮野菜样样都会做，什么食材、什么做法都清楚。
可面对这新奇的人造肉，她抓破脑袋也猜不出原材料和做法，满心都是疑惑，眼巴巴盯着吴大壮，等着他解答。
“好吃就对了！妈，您就直说，这东西能不能当正经肉吃？”
吴大壮笑着反问，他对自己的试制成果十分满意。
唯一的遗憾就是形状看着不太美观。
哪怕经过开水浸泡、用力挤压塑形，也改不了原本的形状，终究是老式机器的局限。
要想买上好点的加钱，看来还得加一道工具，那就是剪成规则的形状。
到时候样子好看的可以加个卖高点，剩下的边角料可以买半价。
“那必须能当肉吃！比肉还好吃！”
柴金花急得不行，身子往前凑了凑，催促道，
“好孩子，别卖关子了，赶紧跟我们说说到底是什么东西，咋做出来的！”
一旁的田妮也跟着凑热闹，轻轻用胳膊肘碰了碰吴大壮，笑着打趣：
“别吊大家胃口了，赶紧老实交代！”
吴大壮看着一家人眼巴巴期待的模样，心里又暖又好笑。
他故意慢悠悠吃完碗里的人造肉，随后不慌不忙起身，走到门口把那一蛇皮袋人造肉拎了进来，随手抽出两根递到众人眼前。
几个人围在一起反复翻看，越看越不明白。
这个硬邦邦的，长得有点像鞋底子的东西，是他们现在吃的东西？
柴金花当即说道：
“这东西是在哪买的？味道这么好，这应该不便宜把？”
吴大牛咂了咂嘴，回味着嘴里的香味，开口说道：
“现在猪肉价格又涨了，一斤都卖到九毛钱了。这东西口感这么好，价格估计也差不离吧？”
说着话的功夫，他又忍不住夹起一块塞进嘴里，吃得津津有味。
吴大壮听着大哥的话，忍不住扑哧一声笑了出来，开口说道：
“大哥，你们信不信，桌上这满满一大盆，成本连一毛钱都不到？”
这话一出，全家人瞬间停下手里的筷子，一个个瞪大双眼，满脸震惊地盯着吴大壮，压根不敢相信自己的耳朵。
沉默了好半天，柴金花才缓过神来，连忙说道：
“你别跟我们开玩笑，要是真这么便宜，那你赶紧说到底在哪买的！明天抓紧囤点，明天师傅们的伙食就上这个！便宜又好吃。”
“现在天天大鱼大肉的，地主家也能被吃穷了！”
吴大壮笑着站起身，手里拿着一根人造肉，认真解释道：
“妈，这东西外面买不到，是我亲手研究出来的，我给它起名叫人造肉。”
紧接着，他耐心跟一家人讲解起来，告诉大家这东西的原材料就是普通豆粕，还简单说了说高温膨化的制作原理。
所有人听得一头雾水，什么豆粕、膨化，什么配比什么的。
这些新鲜词对他们来说跟天书一样，压根听不懂。
但有一件事他们听明白了，这人造肉，原材料就是做豆腐剩下的豆腐渣。
一家人心里震撼得不行，谁能想到？
平日里那些干巴巴、没营养，连猪都不爱吃的东西，经过吴大壮一番折腾加工，居然变成了这么香，这么好吃的美食，简直太不可思议了。
知道吴大壮一次性做了满满一大蛇皮袋，柴金花立马皱起眉头，操心起来：
“老四，你做这么多干什么？东西放久了容易发霉变质，放坏了实在太可惜了！”
吴大壮轻轻摇头，耐心安抚老人的顾虑：
“妈，您放心。只要放在干燥通风的地方，防潮避光，放半年一年都不会坏。”
看他说得底气十足，柴金花心里的担忧才算放下。
吴大牛当即开口，一点都不客气，大大咧咧说道：
“那你得多做点！给我们带回去点。”
“大哥，这东西偶尔吃一顿是稀罕美味，要是天天吃，早晚吃腻。”
吴大壮笑着说道，
“我打算明天就去县里的机械厂，定制一批专门的生产机器，批量做这个人造肉，直接推向市场卖钱。”
田妮不可思议的看向吴大壮：
“你要做这个？个人办厂怕是不行吧？”
吴大壮点点头：
“现在确实不行，所以我们先从小的做起，以小作坊的形式。”
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他把人造肉全部倒进清水里，充分焯水浸泡，让它彻底发泡变软。
等大铁锅的水彻底烧开，发硬的人造肉也完全泡软舒展。
他伸手捞出挤干里面的水分，随后起锅烧油，先把切好的干辣椒、新鲜香蒜倒进锅里爆炒。
转瞬之间，浓郁的香辣混着独有的豆香，味道直冲鼻腔。
紧跟着，他把处理好、切得大小均匀的人造肉倒进锅中，不停翻炒入味。
随着锅铲不停翻动翻炒，那股特殊的香味越来越浓，顺着厨房飘出去，瞬间铺满了整座屋子。
屋里坐着的几个人闻着香味，肚子立马咕咕叫，一个个忍不住不停咽口水。
短短几分钟，一锅香喷喷的爆炒人造肉就出锅了。
吴大壮端着满满一大盆热气腾腾的人造肉走出厨房。
盆里的食材色泽鲜亮、油润入味，看着就格外有食欲。
他又顺手把中午剩下的几样家常菜热透，随后扯开嗓子大声喊了一句：
“开饭咯！都过来吃饭！”
老娘柴金花听见喊声，立马带着孩子凑到饭桌前，眼神死死盯着盆里从没见过的东西，满脸都是好奇。
她手里的筷子早就按捺不住，夹起一块来回翻看，嘴里不停念叨：
“老四，这是什么东西啊？我活了几十年，也没见过这东西！你看这金黄金黄、卷卷溜溜的样子，乍一看有点像猪皮，可细看又不像！”
老太太瞪大双眼，盯着人造肉的每一处细节，模样跟小孩子见了新鲜玩意儿一样，翻过来倒过去的研究。
吴大壮自己夹起一块尝了尝，入口的瞬间，香辣的滋味混合着人造肉独有的浓香在嘴里散开，口感劲道十足。
他当即眼前一亮，立马笑着说道：
“妈，您赶紧尝尝！保管您一口吃下去，立马就爱上，吃过就忘不掉这味道！”
柴金花半信半疑，小心翼翼把那块人造肉送进嘴里，轻轻咀嚼两下之后，双眼瞬间瞪得溜圆，紧接着抬手重重一拍桌子，大声夸赞起来：
“哎呀！好吃！太对味儿了！这口感、这香味，简直绝了！”
老太太这夸张又实在的反应，把一旁坐着的吴大牛夫妻俩逗得哈哈大笑，整个屋子的气氛瞬间热闹起来。
其余人见状，也再也忍不住，纷纷拿起筷子夹菜，争先恐后尝这从没吃过的新鲜吃食。
一口下肚，全家人直接开启了夸赞模式，句句都是真心实意。
田妮嘴里塞得满满当当，一边嚼一边含糊不清地嚷嚷：
“这到底什么好东西啊，怎么这么好吃！有肉的味道，但是又好像不是肉，是不是你新打的猎物啊？”
小芳芳吃得小脸油光发亮、腮帮子鼓鼓的，不停对着吴大壮竖大拇指，奶声奶气地夸赞：
“爸爸做的饭最好吃！”
小侄子吴小龙更是吃得不亦乐乎，嘴里塞满食材，只能不停点头，发出连连的赞同声，看得出来是真的爱吃。
柴金花吃了好几块，越吃越上瘾，忍不住开口问道：
“这东西吃着有肉的香味，可又不像真肉那样油腻，吃了还想吃，越嚼越香！大壮，你到底是咋琢磨出来的这吃食？”
她做了一辈子家常饭，鸡鸭鱼肉、粗粮野菜样样都会做，什么食材、什么做法都清楚。
可面对这新奇的人造肉，她抓破脑袋也猜不出原材料和做法，满心都是疑惑，眼巴巴盯着吴大壮，等着他解答。
“好吃就对了！妈，您就直说，这东西能不能当正经肉吃？”
吴大壮笑着反问，他对自己的试制成果十分满意。
唯一的遗憾就是形状看着不太美观。
哪怕经过开水浸泡、用力挤压塑形，也改不了原本的形状，终究是老式机器的局限。
要想买上好点的加钱，看来还得加一道工具，那就是剪成规则的形状。
到时候样子好看的可以加个卖高点，剩下的边角料可以买半价。
“那必须能当肉吃！比肉还好吃！”
柴金花急得不行，身子往前凑了凑，催促道，
“好孩子，别卖关子了，赶紧跟我们说说到底是什么东西，咋做出来的！”
一旁的田妮也跟着凑热闹，轻轻用胳膊肘碰了碰吴大壮，笑着打趣：
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吴大壮看着一家人眼巴巴期待的模样，心里又暖又好笑。
他故意慢悠悠吃完碗里的人造肉，随后不慌不忙起身，走到门口把那一蛇皮袋人造肉拎了进来，随手抽出两根递到众人眼前。
几个人围在一起反复翻看，越看越不明白。
这个硬邦邦的，长得有点像鞋底子的东西，是他们现在吃的东西？
柴金花当即说道：
“这东西是在哪买的？味道这么好，这应该不便宜把？”
吴大牛咂了咂嘴，回味着嘴里的香味，开口说道：
“现在猪肉价格又涨了，一斤都卖到九毛钱了。这东西口感这么好，价格估计也差不离吧？”
说着话的功夫，他又忍不住夹起一块塞进嘴里，吃得津津有味。
吴大壮听着大哥的话，忍不住扑哧一声笑了出来，开口说道：
“大哥，你们信不信，桌上这满满一大盆，成本连一毛钱都不到？”
这话一出，全家人瞬间停下手里的筷子，一个个瞪大双眼，满脸震惊地盯着吴大壮，压根不敢相信自己的耳朵。
沉默了好半天，柴金花才缓过神来，连忙说道：
“你别跟我们开玩笑，要是真这么便宜，那你赶紧说到底在哪买的！明天抓紧囤点，明天师傅们的伙食就上这个！便宜又好吃。”
“现在天天大鱼大肉的，地主家也能被吃穷了！”
吴大壮笑着站起身，手里拿着一根人造肉，认真解释道：
“妈，这东西外面买不到，是我亲手研究出来的，我给它起名叫人造肉。”
紧接着，他耐心跟一家人讲解起来，告诉大家这东西的原材料就是普通豆粕，还简单说了说高温膨化的制作原理。
所有人听得一头雾水，什么豆粕、膨化，什么配比什么的。
这些新鲜词对他们来说跟天书一样，压根听不懂。
但有一件事他们听明白了，这人造肉，原材料就是做豆腐剩下的豆腐渣。
一家人心里震撼得不行，谁能想到？
平日里那些干巴巴、没营养，连猪都不爱吃的东西，经过吴大壮一番折腾加工，居然变成了这么香，这么好吃的美食，简直太不可思议了。
知道吴大壮一次性做了满满一大蛇皮袋，柴金花立马皱起眉头，操心起来：
“老四，你做这么多干什么？东西放久了容易发霉变质，放坏了实在太可惜了！”
吴大壮轻轻摇头，耐心安抚老人的顾虑：
“妈，您放心。只要放在干燥通风的地方，防潮避光，放半年一年都不会坏。”
看他说得底气十足，柴金花心里的担忧才算放下。
吴大牛当即开口，一点都不客气，大大咧咧说道：
“那你得多做点！给我们带回去点。”
“大哥，这东西偶尔吃一顿是稀罕美味，要是天天吃，早晚吃腻。”
吴大壮笑着说道，
“我打算明天就去县里的机械厂，定制一批专门的生产机器，批量做这个人造肉，直接推向市场卖钱。”
田妮不可思议的看向吴大壮：
“你要做这个？个人办厂怕是不行吧？”
吴大壮点点头：
“现在确实不行，所以我们先从小的做起，以小作坊的形式。”
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