第十一章 要去你去，我要办卡！
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没走多远，就瞧见一栋挂着‘便民小吃’招牌的二层小楼前围了一圈人。
东坡肉的香味源源不断的从人群里传来。
罗成深深吸了口气，两眼放光道：“就是这家，走，进去看看。”
三人兴冲冲地赶紧跟上。
翟建飞看了眼店招牌，之前路过瞧着冷冷清清没啥生意，难道是换厨师了？
人群中心，阮宝珠正往锅里倒菜心，“刺啦”一声快速翻炒，紧跟着手腕猛一发力，锅里翠绿的菜心和洁白的蘑菇被甩到半空，然后又一粒不少的落进锅子里。
清炒菜心蘑菇讲的就是一个鲜嫩，飞火爆炒的同时不让蔬菜失去水分。
很快菜品出锅，阮宝珠夹了朵胡萝卜花做点缀，色香味俱全，不比国营饭店的宴会菜差。
罗成默默点头。
刀工和火候都可以，是个老手。
随即他又将目光转到旁边煤饼炉上的一只圆肚砂锅，那股浓烈的肉香气就是这里出来的。
“各位远道而来的朋友，今天是本店重新开张第一天，欢迎大家免费品尝！吃的好了再消费！”陈丽梅喊道。
一听免费，人群顿时骚动起来。
“真不收钱？”
“怎么就一个青菜？”
“米饭呢，光有菜没饭怎么行？”
“你穷疯了，人家老板是让你尝尝味，没让你当饭吃！”
人群乱糟糟的，陈丽梅赶紧道：“还有一个荤菜，不过试吃有限，先到先得！”
她一说完，阮宝珠就打开了砂锅的盖子，瞬间一股勾人心魄的肉香飘散出来，人群骚动的更厉害了。
“什么味道？”
“哇，好香！”
“是红烧肉！”
戴着口罩穿着厨师装备的阮宝珠夹起一块东坡肉放到盘子里，切成食指大小的肉块，接着拿出一罐牙签，对众人道：
“这是北宋苏东坡传下来的东坡肉，当年他在杭州修苏堤，百姓送猪肉答谢，他焖好分给民工，后人便以此为名。”
“大家排好队，一人一块免费试吃。”
罗成冲的就是这个，身手飞快揪住翟建飞的领子，赶在其他人前先领到了一份。
焖在砂锅里保温的东坡肉很烫，罗成在厂里很讲究形象，此时也不由一副饿死鬼的样子，一口吃进嘴，被肉汁烫的龇牙咧嘴也舍不得吐出来。
东坡肉入口即化，汤汁浓稠鲜美，猪皮非但不油腻反而格外软糯。
这时候要是有碗饭就好了。
吃完自己那份，罗成意犹未尽，扭头看向侄子翟建飞和另外两个徒弟刚领到的东坡肉，还没开口，那三人就已大嘴一张把肉吃了进去。
暴殄天物！
尝的出来么你们！
尊老的传统都被狗吃了！
眼见木已成舟，罗成只能狠狠指了指三人，扭头便换了张笑脸对着阮宝珠道：“小同志，手艺不错啊，连苏东坡这段典故你都晓得。”
阮宝珠抬头看去，这个大叔工装胸口别着县皮鞋厂制板车间制板师牌子。
她眼底闪过一丝精光。
九零年的制板师傅，高级岗位，相当有钱。
“我是厨师，做菜自然要知道这菜的来历。”
阮宝珠露出温和的笑容，“您要是吃的好，可以买我们店的包月会员，每天免费吃一顿。”
买会员免费吃饭？罗成没听说过这个，觉得十分新鲜。
“什么是包月？具体又是怎么个收费呢？”
阮宝珠当即招来陈丽梅替换自己分试吃。
“您来这边，我给您详细解释，这道菜心炒蘑菇也请您尝尝。”
翟建飞三人一看师傅跟着厨师走了，也连忙跟上，厚着脸皮拿牙签戳菜心吃。
罗成吃了好几个，连连点头：“火候掐的不错，菜心鲜嫩蘑菇也入味，你这手艺比国营饭店的老厨师都地道。”
阮宝珠意识到这是个老吃家，压抑住内心的激动道：“咱们店只对会员开放，每个月五十块钱，包一个月的饭菜，自选中午或者晚上一顿。”
“一荤一素每周换一次菜单，送一份例汤和饭后水果，米饭和汤都能续，这个不要钱。”
她刚说完，那头试吃的东坡肉和菜心蘑菇也分完了，没分到的人本来就不高兴，再听要五十块钱买个饭卡，当即嚷嚷开了。
“这是龙肉啊要卖五十块！”
“就是，五十块钱我在厂里食堂能吃小半年，那菜和肉才多少钱，你开的黑店吧！”
“五十块，我一个月工资也就八十，我可吃不起。”
嘲声四起，阮宝珠也不生气，淡定道：“都别吵，先听我说。”
“国营饭店的红烧肉卖三块钱，蘑菇炒菜心九毛再算上米饭，怎么也要四块钱。一个月也要一百二十块钱。”
“我做的菜远胜国营饭店，一个月才五十块。”
有人不服气道：“那你可以单卖啊，大家也能偶尔来吃一顿。”
“对啊，卖这个什么会员卡让大部分人都吃不到，你是只想赚有钱人的钱！”
阮宝珠微微一笑。
“我没说不单卖啊，东坡肉八块，菜心炒蘑菇两块，米饭、汤还有饭后水果也都要单独收费。一顿下来十几块钱，你们愿意？”
“对比下包月会员的价格，到底哪个划算，不用我说了吧。”
那人不吭声了。
他还想说怎么不能跟国营饭店一个价，可国营饭店那味道，拍马都赶不上她家，话说出来就得罪人了。
翟建飞、蒋大山和林斌三人彼此看了眼，也都觉得阮宝珠说的有道理。
三人都很动心，只是他们刚从学徒出师，工资不高。
尤其翟建飞，妻子刚怀孕，身上担子重，拿五十块钱买一张饭卡，那是舍不得的。
厂里食堂才多少钱，虽然味道一般。
他偷偷溜到罗成身边小声道：“舅，咱们去前头那家‘为民炒菜’吃吧，我饿了。”
“要去你去，我要办卡。”
在场人都惊了。
怎么还真有冤大头啊。
翟建飞觉得舅舅是拉不下脸，死要面子活受罪，一边把人往外拉一边说：“舅！你三思啊！五十块可不是小数目，没必要为了争一口气冲动！”
罗成无语了，赶紧把人推开：“你懂什么，这位女同志的手艺别说咱们县城了，就是拿到安城去都未必能找的到第二家，五十块是多，但要看是给谁！”
“舅！你变了！你要真办卡，我就回去告诉舅妈你乱花钱！”翟建飞愤怒地控诉。
罗成冷笑：“你去，尽管去！”
臭小子不懂，他可是清楚的，这种档次的厨师哪可能真跑来县城落脚，多半是来躲灾的。
等风头过了人就走了，再想吃可就不是这个价了。
到时候别说五十，五千都不定能进的了人家的门！
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东坡肉的香味源源不断的从人群里传来。
罗成深深吸了口气，两眼放光道：“就是这家，走，进去看看。”
三人兴冲冲地赶紧跟上。
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人群中心，阮宝珠正往锅里倒菜心，“刺啦”一声快速翻炒，紧跟着手腕猛一发力，锅里翠绿的菜心和洁白的蘑菇被甩到半空，然后又一粒不少的落进锅子里。
清炒菜心蘑菇讲的就是一个鲜嫩，飞火爆炒的同时不让蔬菜失去水分。
很快菜品出锅，阮宝珠夹了朵胡萝卜花做点缀，色香味俱全，不比国营饭店的宴会菜差。
罗成默默点头。
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随即他又将目光转到旁边煤饼炉上的一只圆肚砂锅，那股浓烈的肉香气就是这里出来的。
“各位远道而来的朋友，今天是本店重新开张第一天，欢迎大家免费品尝！吃的好了再消费！”陈丽梅喊道。
一听免费，人群顿时骚动起来。
“真不收钱？”
“怎么就一个青菜？”
“米饭呢，光有菜没饭怎么行？”
“你穷疯了，人家老板是让你尝尝味，没让你当饭吃！”
人群乱糟糟的，陈丽梅赶紧道：“还有一个荤菜，不过试吃有限，先到先得！”
她一说完，阮宝珠就打开了砂锅的盖子，瞬间一股勾人心魄的肉香飘散出来，人群骚动的更厉害了。
“什么味道？”
“哇，好香！”
“是红烧肉！”
戴着口罩穿着厨师装备的阮宝珠夹起一块东坡肉放到盘子里，切成食指大小的肉块，接着拿出一罐牙签，对众人道：
“这是北宋苏东坡传下来的东坡肉，当年他在杭州修苏堤，百姓送猪肉答谢，他焖好分给民工，后人便以此为名。”
“大家排好队，一人一块免费试吃。”
罗成冲的就是这个，身手飞快揪住翟建飞的领子，赶在其他人前先领到了一份。
焖在砂锅里保温的东坡肉很烫，罗成在厂里很讲究形象，此时也不由一副饿死鬼的样子，一口吃进嘴，被肉汁烫的龇牙咧嘴也舍不得吐出来。
东坡肉入口即化，汤汁浓稠鲜美，猪皮非但不油腻反而格外软糯。
这时候要是有碗饭就好了。
吃完自己那份，罗成意犹未尽，扭头看向侄子翟建飞和另外两个徒弟刚领到的东坡肉，还没开口，那三人就已大嘴一张把肉吃了进去。
暴殄天物！
尝的出来么你们！
尊老的传统都被狗吃了！
眼见木已成舟，罗成只能狠狠指了指三人，扭头便换了张笑脸对着阮宝珠道：“小同志，手艺不错啊，连苏东坡这段典故你都晓得。”
阮宝珠抬头看去，这个大叔工装胸口别着县皮鞋厂制板车间制板师牌子。
她眼底闪过一丝精光。
九零年的制板师傅，高级岗位，相当有钱。
“我是厨师，做菜自然要知道这菜的来历。”
阮宝珠露出温和的笑容，“您要是吃的好，可以买我们店的包月会员，每天免费吃一顿。”
买会员免费吃饭？罗成没听说过这个，觉得十分新鲜。
“什么是包月？具体又是怎么个收费呢？”
阮宝珠当即招来陈丽梅替换自己分试吃。
“您来这边，我给您详细解释，这道菜心炒蘑菇也请您尝尝。”
翟建飞三人一看师傅跟着厨师走了，也连忙跟上，厚着脸皮拿牙签戳菜心吃。
罗成吃了好几个，连连点头：“火候掐的不错，菜心鲜嫩蘑菇也入味，你这手艺比国营饭店的老厨师都地道。”
阮宝珠意识到这是个老吃家，压抑住内心的激动道：“咱们店只对会员开放，每个月五十块钱，包一个月的饭菜，自选中午或者晚上一顿。”
“一荤一素每周换一次菜单，送一份例汤和饭后水果，米饭和汤都能续，这个不要钱。”
她刚说完，那头试吃的东坡肉和菜心蘑菇也分完了，没分到的人本来就不高兴，再听要五十块钱买个饭卡，当即嚷嚷开了。
“这是龙肉啊要卖五十块！”
“就是，五十块钱我在厂里食堂能吃小半年，那菜和肉才多少钱，你开的黑店吧！”
“五十块，我一个月工资也就八十，我可吃不起。”
嘲声四起，阮宝珠也不生气，淡定道：“都别吵，先听我说。”
“国营饭店的红烧肉卖三块钱，蘑菇炒菜心九毛再算上米饭，怎么也要四块钱。一个月也要一百二十块钱。”
“我做的菜远胜国营饭店，一个月才五十块。”
有人不服气道：“那你可以单卖啊，大家也能偶尔来吃一顿。”
“对啊，卖这个什么会员卡让大部分人都吃不到，你是只想赚有钱人的钱！”
阮宝珠微微一笑。
“我没说不单卖啊，东坡肉八块，菜心炒蘑菇两块，米饭、汤还有饭后水果也都要单独收费。一顿下来十几块钱，你们愿意？”
“对比下包月会员的价格，到底哪个划算，不用我说了吧。”
那人不吭声了。
他还想说怎么不能跟国营饭店一个价，可国营饭店那味道，拍马都赶不上她家，话说出来就得罪人了。
翟建飞、蒋大山和林斌三人彼此看了眼，也都觉得阮宝珠说的有道理。
三人都很动心，只是他们刚从学徒出师，工资不高。
尤其翟建飞，妻子刚怀孕，身上担子重，拿五十块钱买一张饭卡，那是舍不得的。
厂里食堂才多少钱，虽然味道一般。
他偷偷溜到罗成身边小声道：“舅，咱们去前头那家‘为民炒菜’吃吧，我饿了。”
“要去你去，我要办卡。”
在场人都惊了。
怎么还真有冤大头啊。
翟建飞觉得舅舅是拉不下脸，死要面子活受罪，一边把人往外拉一边说：“舅！你三思啊！五十块可不是小数目，没必要为了争一口气冲动！”
罗成无语了，赶紧把人推开：“你懂什么，这位女同志的手艺别说咱们县城了，就是拿到安城去都未必能找的到第二家，五十块是多，但要看是给谁！”
“舅！你变了！你要真办卡，我就回去告诉舅妈你乱花钱！”翟建飞愤怒地控诉。
罗成冷笑：“你去，尽管去！”
臭小子不懂，他可是清楚的，这种档次的厨师哪可能真跑来县城落脚，多半是来躲灾的。
等风头过了人就走了，再想吃可就不是这个价了。
到时候别说五十，五千都不定能进的了人家的门！
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