第337章 红薯宴
萧征引着苏禾与王桂香穿过营地，沿着一条宽敞的土路往里走。
沿途，时不时会遇上其他小分队的士兵。
在全是大老爷们的军营，突然出现两个女人。
且其中一个还如此年轻秀丽、气质清冷出众，很难不吸引其他士兵们的注意。
只是大家更多的是好奇，这军中重地，怎么突然让女子进入了？
难不成是有什么重要事情？
不过瞧着领头的人，是前营那位出了名的战力勇猛的萧征，似乎与她们很熟络的样子？
于是有胆子大的士兵，便好奇的上前打招呼。
“萧把总好，你这是...？”
萧征颔首回道，“这是我媳妇与家母，今日来伙房教大伙做新菜式的。”
“哦哦，婶子好！嫂子好！”
闻言，士兵立马挺直腰板，规规矩矩的向婆媳二人见礼。
“你好！”
萧征摆手道，“快去操练吧。”
说完，士兵就跑回小伙伴的队伍中，一阵低声嘀咕，显然是在分享着自己得来的最新消息。
“咱们走吧。”
接着，萧征带着婆媳二人拐过一道夯土墙的转角，便瞧见了营地里的伙房。
边关卫所将士众多，自然不止一处伙房，普通的兵卒与有品级将士的灶房，向来是分开的，互不混用。
眼前这一处，便是专供千户及以上品级的将官用餐地方，今日却为苏禾专门腾了出来，交由她来使用。
这是一间宽敞的大屋子，青砖垒墙，屋顶压着厚厚的茅草。
而墙根处，还码着整齐的干柴，足有半人高，推开木门，扑面而来的是常年烟火熏出的气息。
几口大铁锅依次排开，锅台宽阔厚实，灶膛深而宽，烧大柴不在话下。
在此之前，已有两个小兵按李寒山的吩咐，抬着一筐刚从地里收起来的红薯，搁置在伙房了。
苏禾将竹篮放下，环顾了一圈。
她一边挽着袖子，一边打量着灶台与现有的食材。
伙房里有的东西不算多，但也比普通的军户家要好一些。
粗盐、葱姜、猪油、一块五花肉、一把晒干的杂蔬、半袋粗面，再加上那一筐滚圆饱满的新鲜红薯。
然后便是她自己竹篮里带来的淀粉、粉条与几样备料了。
不过也够了！
王桂香也麻溜的撸起了袖子，不等苏禾开口，她已自觉的拎起一只木桶往水缸边走去。
“这红薯我来洗，阿禾你先看看其他食材怎么处理。”
萧征在灶台前蹲下身，利落的将干柴填进灶膛。
他划了火折子点上，火苗缠着柴根，缓缓的往上窜，没一会便烧得噼啪作响了。
他微微低着头，神情专注的往里添着柴，动作稳当又熟练，一点也不见生疏。
灶膛里的火越烧越旺，铁锅也渐渐热了起来。
苏禾手法娴熟从容，不慌不忙的打理着各色食材。
她先将洗净的红薯挑出个头匀称的，直接上锅蒸，让薯香随热气缓缓焖出，以保留最纯粹的本味。
蒸汽慢慢腾起，混着红薯特有的清甜香气，在伙房里弥漫起来。
接着，她取出提前备好的红薯粉条，用温水泡软沥干，又舀出细腻莹白的红薯淀粉，搁在旁边备用。
与此同时，她另起一口锅，将五花肉切成寸许大小的块状。
下锅煸出油脂，加姜片爆香，淋上一勺粗盐调味，再将切好的红薯块下进去，添水没过食材，盖上锅盖。
“征哥，左边灶台转小火，要慢慢焖着。”
“好的！”
萧征立马从左边的灶膛里抽出了几根柴火。
随后，猪肉的油脂与红薯的甜糯在锅里慢慢交融，肉香一点一点的往外渗。
红薯吸饱了肉汤，颜色也渐渐多了几分深沉透亮。
灶台另一边，王桂香将煮软的红薯捞出，趁热去皮，用木勺压成细腻的薯泥，加入少量粗面拌匀。
接着，她直接用手掌拍成圆饼，搁在抹了猪油的铁锅上，小火慢煎。
饼子贴着锅底，发出细细的滋滋声，不多时，底面煎出了一层焦黄的脆壳。
再轻轻一翻，另一面也跟着煎上。
香气越来越浓，一层一层的往外扩散，整个伙房都是一阵阵香味。
锅里的拔丝红薯是苏禾特意留出来压轴的，想让这些边关将士们，多尝点甜头！
她将麦芽糖在小锅里慢慢熬化，糖浆由稀转稠，颜色从浅黄渐渐变成琥珀。
直到熬到起细密的泡沫、能拉出丝来，便将炸好的红薯块迅速倒入。
随即，她便颠锅翻裹，每一块都挂上了薄薄的糖衣，在火光里泛着诱人的光泽。
苏禾一边烹制，一边合理的搭配菜式，她不求繁复花哨的菜品，只求实实在在、一物多用的呈现出来。
软糯的红薯焖肉鲜香入味，吸饱肉汤的薯块绵密回甘；
泡软的粉条入锅慢炖，筋道入味，是最贴合将士们口味的硬菜；
而淀粉调浆摊成凉皮，薄透爽滑，简单调味便是一道清爽解腻的小菜。
还有外焦里糯的红薯饼、清甜暖胃的红薯稀饭，她力求每一道菜都将红薯的用处发挥到极致。
“....”
萧征坐在灶膛前烧着火，压根没想再返回红薯地。
反正那边人手充足，不缺他一个人，且那帮老爷们这会正兴致高涨的挖红薯呢，哪里还顾得上他啊。
还不如留着媳妇这边，帮她打打下手。
而且他只要一抬头，便能瞧见他家媳妇的身影。
她在锅台前有条不紊的做着饭菜，那神情专注，动作流畅，油烟在她周身缭绕，她也只是微微侧过脸避了避，随即又转回来继续手上的动作。
他家媳妇怎么看都好看呐~
萧征美滋滋的往灶膛里添了根柴，并未出声打扰她做事。
伙房里暖意融融，饭香四溢，灶火噼啪作响。
三个人各司其职，谁也不用多说，便已配合的默契了。
**
军屯红薯地那边，日头已爬到了正中。
五十名屯军已将二十来亩的红薯地收得七七八八，土路旁的麻袋直接堆成了小山。
沈监事与李副司守在称量桌旁，一个报数一个记录。
而账本上的数字一行行的往下延伸，每写下一行，两人的神情便会多一份喜色。
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沿途，时不时会遇上其他小分队的士兵。
在全是大老爷们的军营，突然出现两个女人。
且其中一个还如此年轻秀丽、气质清冷出众，很难不吸引其他士兵们的注意。
只是大家更多的是好奇，这军中重地，怎么突然让女子进入了？
难不成是有什么重要事情？
不过瞧着领头的人，是前营那位出了名的战力勇猛的萧征，似乎与她们很熟络的样子？
于是有胆子大的士兵，便好奇的上前打招呼。
“萧把总好，你这是...？”
萧征颔首回道，“这是我媳妇与家母，今日来伙房教大伙做新菜式的。”
“哦哦，婶子好！嫂子好！”
闻言，士兵立马挺直腰板，规规矩矩的向婆媳二人见礼。
“你好！”
萧征摆手道，“快去操练吧。”
说完，士兵就跑回小伙伴的队伍中，一阵低声嘀咕，显然是在分享着自己得来的最新消息。
“咱们走吧。”
接着，萧征带着婆媳二人拐过一道夯土墙的转角，便瞧见了营地里的伙房。
边关卫所将士众多，自然不止一处伙房，普通的兵卒与有品级将士的灶房，向来是分开的，互不混用。
眼前这一处，便是专供千户及以上品级的将官用餐地方，今日却为苏禾专门腾了出来，交由她来使用。
这是一间宽敞的大屋子，青砖垒墙，屋顶压着厚厚的茅草。
而墙根处，还码着整齐的干柴，足有半人高，推开木门，扑面而来的是常年烟火熏出的气息。
几口大铁锅依次排开，锅台宽阔厚实，灶膛深而宽，烧大柴不在话下。
在此之前，已有两个小兵按李寒山的吩咐，抬着一筐刚从地里收起来的红薯，搁置在伙房了。
苏禾将竹篮放下，环顾了一圈。
她一边挽着袖子，一边打量着灶台与现有的食材。
伙房里有的东西不算多，但也比普通的军户家要好一些。
粗盐、葱姜、猪油、一块五花肉、一把晒干的杂蔬、半袋粗面，再加上那一筐滚圆饱满的新鲜红薯。
然后便是她自己竹篮里带来的淀粉、粉条与几样备料了。
不过也够了！
王桂香也麻溜的撸起了袖子，不等苏禾开口，她已自觉的拎起一只木桶往水缸边走去。
“这红薯我来洗，阿禾你先看看其他食材怎么处理。”
萧征在灶台前蹲下身，利落的将干柴填进灶膛。
他划了火折子点上，火苗缠着柴根，缓缓的往上窜，没一会便烧得噼啪作响了。
他微微低着头，神情专注的往里添着柴，动作稳当又熟练，一点也不见生疏。
灶膛里的火越烧越旺，铁锅也渐渐热了起来。
苏禾手法娴熟从容，不慌不忙的打理着各色食材。
她先将洗净的红薯挑出个头匀称的，直接上锅蒸，让薯香随热气缓缓焖出，以保留最纯粹的本味。
蒸汽慢慢腾起，混着红薯特有的清甜香气，在伙房里弥漫起来。
接着，她取出提前备好的红薯粉条，用温水泡软沥干，又舀出细腻莹白的红薯淀粉，搁在旁边备用。
与此同时，她另起一口锅，将五花肉切成寸许大小的块状。
下锅煸出油脂，加姜片爆香，淋上一勺粗盐调味，再将切好的红薯块下进去，添水没过食材，盖上锅盖。
“征哥，左边灶台转小火，要慢慢焖着。”
“好的！”
萧征立马从左边的灶膛里抽出了几根柴火。
随后，猪肉的油脂与红薯的甜糯在锅里慢慢交融，肉香一点一点的往外渗。
红薯吸饱了肉汤，颜色也渐渐多了几分深沉透亮。
灶台另一边，王桂香将煮软的红薯捞出，趁热去皮，用木勺压成细腻的薯泥，加入少量粗面拌匀。
接着，她直接用手掌拍成圆饼，搁在抹了猪油的铁锅上，小火慢煎。
饼子贴着锅底，发出细细的滋滋声，不多时，底面煎出了一层焦黄的脆壳。
再轻轻一翻，另一面也跟着煎上。
香气越来越浓，一层一层的往外扩散，整个伙房都是一阵阵香味。
锅里的拔丝红薯是苏禾特意留出来压轴的，想让这些边关将士们，多尝点甜头！
她将麦芽糖在小锅里慢慢熬化，糖浆由稀转稠，颜色从浅黄渐渐变成琥珀。
直到熬到起细密的泡沫、能拉出丝来，便将炸好的红薯块迅速倒入。
随即，她便颠锅翻裹，每一块都挂上了薄薄的糖衣，在火光里泛着诱人的光泽。
苏禾一边烹制，一边合理的搭配菜式，她不求繁复花哨的菜品，只求实实在在、一物多用的呈现出来。
软糯的红薯焖肉鲜香入味，吸饱肉汤的薯块绵密回甘；
泡软的粉条入锅慢炖，筋道入味，是最贴合将士们口味的硬菜；
而淀粉调浆摊成凉皮，薄透爽滑，简单调味便是一道清爽解腻的小菜。
还有外焦里糯的红薯饼、清甜暖胃的红薯稀饭，她力求每一道菜都将红薯的用处发挥到极致。
“....”
萧征坐在灶膛前烧着火，压根没想再返回红薯地。
反正那边人手充足，不缺他一个人，且那帮老爷们这会正兴致高涨的挖红薯呢，哪里还顾得上他啊。
还不如留着媳妇这边，帮她打打下手。
而且他只要一抬头，便能瞧见他家媳妇的身影。
她在锅台前有条不紊的做着饭菜，那神情专注，动作流畅，油烟在她周身缭绕，她也只是微微侧过脸避了避，随即又转回来继续手上的动作。
他家媳妇怎么看都好看呐~
萧征美滋滋的往灶膛里添了根柴，并未出声打扰她做事。
伙房里暖意融融，饭香四溢，灶火噼啪作响。
三个人各司其职，谁也不用多说，便已配合的默契了。
**
军屯红薯地那边，日头已爬到了正中。
五十名屯军已将二十来亩的红薯地收得七七八八，土路旁的麻袋直接堆成了小山。
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